Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Plăcinte ţărăneşti se fac mai uşor decât ai crede. Simple, umplute cu brânză sărată şi marar, acestea vor satisface chiar şi cel mai pretenţios gurmand.

Turte umplute cu brânză

Ingrediente:

- 200 ml apa 

- 25 g drojdie proaspătă

- ½ linguriţă zahăr

- un praf de sare

- 50 ml ulei

- 400 g făina

Umplutură:

- 200 g branză sărată

- 2-3 linguri smântână

- mărar

Mod de preparare:

Se amestecă drojdia cu zahărul, se adaugă apa călduţă, sarea, uleiul şi făină. Aluatul se frământă bine, până când nu se mai lipeşte de mâini. Se lasă 15-20 minute să crească. Se întind apoi foi rotunde, subţiri şi aproximativ egale. Pe fiecare foaie se aşează câte o lingură cu umplutură şi se adună marginile aluatului în mijloc, presand bine să nu se desfacă în timpul gătirii. Turtele se prăjesc în ulei încins. Se servesc calde sau reci, cu smântâna deasupra.