Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Nu mai știți ce să pregătiți dimineața? Vă dăm noi o idee, inspirată din bucătăria turcească. O să vă placă!

Cilbir, ouă turcești

Ingrediente:

• 6 ouă 
• 3 căței de usturoi, pisați
• 1 cană și jumătate de iaurt grecesc
• 1 litru de apă
• 1 lingură cu oțet
• 1 lingurița cu sare
• 2 linguri cu unt
• 1 linguriță cu boia;

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm bine iaurtul, usturoiul și un praf de sare.
2. Separat punem la fiert într-o cratiță apa, oțetul și sarea. Lăsăm la fiert la foc mare.
3. Când apa clocotește, reducem focul și spargem cu atenție ouăle în apă, având grijă să rămână separate.
4. Fierbem ouăle până când albușul se coagulează în jurul gălbenușului și apoi le scoatem pe o farfurie pentru servit.
5. Într-o crăticioară mică topim untul și  adăugăm boia. Amestecăm totul.
6. Într-o farfurie punem sosul de iaurt, apoi ouăle iar deasupra amestecul de unt și boia.

Poftă bună!