Puricei (sau cus-cus facut de mana) cu slaninuta gratinati

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link -  Adauga reteta ta.              Puriceii sunt o compozitie din ou, faina si apa minerala, care se dau printr-o sita cu gauri mari. Asa se fac puriceii.

Puricei (sau cus-cus facut de mana) cu slaninuta gratinati

Ingrediente:

• 500 grame puricei
• 200 grame slaninuta afumata cubulete
• 250 grame cascaval afumat ras
• unt.

  Mod de preparare:

  Puriceii se fierb 2-3 minute in apa cu sare, dupa care se scurg bine intr-o sita. .Separat se caleste slaninuta afumata. Intr-un vas termorezistent, care s-a uns in prealabil cu unt, se pune un strat de puricei, unul de slaninuta, apoi cascaval ras si se repeta operatiunea terminandu-se cu cascaval ras deasupra. Se da la cuptorul preincins la 200 grade Celsius pentru 20 de minute pana cand cascavalul se topeste si capata o culoare aurie si se serveste alaturi de salata de sezon. Pofta buna!