Gogosi de dovleac

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.               Un desert pe bază de dovleac, numai bun toamna/iarna aceasta. Dovleacul este vedeta acestui sezon să profităm din plin de el și facem cât mai multe preparate.

Gogosi de dovleac

Ingrediente:

• 1 ½ căni făină
• 1 ½ lingurițe praf de copt
• ½ linguriță sare fină
• ½ scorțișoară
• 1/8 nucșoară
• 250 grame branza ricotta
• ½ cană piure de dovleac copt
• ¼ cană zahăr
• 2 ouă mari
• 1 linguriță extract de vanilie
• Ulei pentru prăjit

  Mod de preparare:

  Pasul 1. Amestecă făină cu preaful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara.
  Pasul 2. Într-un alt bol amestecă bine branza ricotta cu tot piure-ul de dovleac, zahărul, ouăle și vanilia. Toarnă acest amestec cu mixtura de făină. Amestecă bine totul până ce devine moale.
  Pasul 3. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
  Pasul 4. Cu o lingură toarnă aluatul în tigaie. Ajută-te de o a doua lingură pentru a dezlipi aluatul de prima lingură. Prăjește gogosile câte un 1 minut pe fiecare parte.
  Pasul 5. Scoate-le pe un șervețel și lasă-le să se răcească.