Tort fara coacere cu iaurt si mascarpone

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Se poate prepara cu aproape orice fruct, eu am ales ce am avut in frigider si anume banane si lime. Probabil ca in viitorul apropiat o sa-l incerc cu piersici, cred ca este delicios!

Tort fara coacere cu iaurt si mascarpone

Ingrediente:

• 200g piscoturi
• 250g mascarpone
• 400ml iaurt
• 7g gelatina
• 250ml lapte
• 50g zahar
• 1 limette
• 250ml frisca

Mod de preparare: Iaurtul il amestecam cu mascarpone si adaugam 50g zahar. Lasam amestecul deoparte si preparam gelatina; o punem la hidratat in 50ml apa rece timp de 10minute iar intr-o craticioara infierbantam 100ml lapte. Cand laptele este fierbinte, oprim focul si adaugam gelatina hidratata. Amestecam bine si lasam putin sa se raceasca apoi turnam peste amestecul de iaurt si mascarpone.

Intr-o tava de chec, punem o folie de plastic. Trecem piscoturile prin lapte rece si le asezam unul langa altul in tava. Turnam jumatate din crema apoi punem bananele curatate si stroite cu suc de lamaie. Turnam cealalta jumatate de crema si apoi punem inca un rand de piscoturi inmuiate si ele in lapte. Acoperim cu folie si bagam tava la rece 4 ore.

Scoatem tava desfacem folia si rasturnam tortuletul pe un platou.

Ornam tortul cu frisca, felii de limette si ciocolata. Taiem felii cu un cutit inmuiat in apa rece si servim.

Va recomand sa facti portie dubla din prima pentru ca se mananca rapid.