Pizza de casa

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Astazi la pranz: Pizza cu ce ai prin frigider, plus un bonus de branza sarata. Ultra delicioasa. Simplu!

Pizza de casa

INGREDIENTE:

pentru blat:

• 500 gr faina
• un plic de drojdie uscata
• vreo 300-350 ml apa calduta
• cateva linguri de ulei masline
• un praf de sare

pentru umplutura:

• ingredientele cu ce ai prin frigider sunt la libera voastra alegere - cantitatile la fel

eu am folosit asa:

• niste kaiser, putin salam semi-uscat
• 1 ou batut bine cu un praf de sare, putin oregano si rozmarin
• 1 rosie potrivita
• cam 250 gr cascaval ras pe razatoarea mare
• 150 gr branza sarata

MOD DE PREPARARE:

Pentru blatul de pizza am pus toate alea insirate mai sus la ingrediente in cuva masinii de facut paine, setata pe programul de framantat si dospit.

Pentru umplutura am taiat infelii subtirele salamiorul; kaiserul l-am taiat cubulete. Cascavalul ras pe razatoarea mare, oul cu mirodeniile batut bine de peretii bolului cu o furculita teapana din inox, rosia taiata felii, la fel si branzica sarata.

Cand aluatul a fost gata l-am rastunat din cuva masinii de paine direct pe planseta de lucru stropita cu ulei si l-am intins cu sucitorul in forma dorita.

Intr-o tava stropita cu putin ulei de masline si tapetata cu putina faina am intins blatul de pizza. Deasupra am pus kaiserul , feliile de salam, stropit bine totul cu ou, un strat serios de cascaval, apoi rosiile rinduite ici-colo si printre ele feliutele din branzica sarata.

Bagat totul la cuptor.