Supa de pui cu fidea

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Supa de fidea e o specialitate japoneza ce presupune alaturarea a diferite ingrediente, intr-o supa de legume si carne, langa fidea. Supa este una extrem de sanatoasa si satioasa.

Supa de pui cu fidea

Ingrediente:

2,5 L apa, 4 fire ceapa verde, 400 g pulpe de pui dezosate, 2 catei usturoi, cateva feliute de ghimbir, 2 linguri ulei de susan,

Coacerea puiului:

2 linguri sos de soia, 2 linguri zahar, 1 catel usturoi, o lingurita ghimbir ras,

Servirea:

ceapa verde, 4 oua fierte

Mod de preparare:

1. Pune apa la fiert, iar in ea adauga ceapa verde, ghimbirul si usturoiul si pulpele dezosate. Lasa supa la fiert pentru 10 minute la foc mic.
   Scoate carnea si da-o deoparte.
2. Spumeaza supa ocazional, iar la 3 minute dupa ce ai scos carnea, scoate si legumele. Adauga uleiul de susan, sareaza dupa gust si amesteca.
3. Taie puiul cuburi mari. Amesteca zaharul cu sosul de soia, usturoiul si ghimbirul.
4. Toarna compozitia peste bucatile de pui si da-le la cuptor intr-o tava termorezistenta, pentru 20-25 minute la 180 grade, pana cand se rumeneste bine.
5. Fierbe fidea-ua pentru 4 minute, apoi transfera-i in supa. Peste fidea-ua asaza bucatele de pui, ceapa verde si pentru fiecare portie de supa, cate un ou taiat jumatati.