Chiftele la cuptor cu masline verzi, mozarella si rosii:

Chiftele la cuptor cu masline varzi, mozarela si rosii, absolut delicioasă și extrem de ușor de făcut. O combinație de arome simple dar care se îmbină perfect, făcând din acest fel de mâncare una pe care o vei repeta, cu siguranț.

Chiftele la cuptor cu masline verzi, mozarella si rosii:

INGREDIENTE

• 140 de grame pesmet
• 80 ml lapte
• 750 grame carne tocata de vita
• 90 de grame pesto
• o mana patrunjel proaspat, tocat
• sare, piper
• 2 linguri ulei de masline
• 500 grame rosii cherry
• cateva crengute de oregano sau rozmarin
• 150 grame masline verzi cu samburi
• 200 grame mini mozarella
• frunze proaspete de busuioc
• paine pentru servit

  MOD DE PREPARARE:

  Se amesteca laptele cu pesmetul, apoi se adauga carnea tocata, patrunjelul, pesto, sare si piper si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.
  
  Se modeleaza chiftelele, aproximativ 40 de grame de compozitie per chiftea.
  
  Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.
  
  Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pe toate partile, cateva minute, pana devin aurii, dar nu sunt gatite complet.
  
  Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor, impreuna cu rosiile cherry taiate, oregano/ rozmarin, mini mozarello si maslinele.
  
  Se gatesc 20 de minute, in cuptor, pana cand branza s-a topit si chiftelele sunt gatite. Se decoreaza cu frunze de busuioc si se consuma cu paine.