Minciunele

Minciunelele italiene, sunt gogosi traditionale, aurii, pufoase si crocante in acelasi timp, pentru care nu trebuie sa astepti sa dospeasca! Se fac din ingrediente pe care le ai la indemana si le prepari in maxim 30 de minute!

Minciunele

Ingrediente:

280 g faina, 1 ou+1 galbenus, 100 g zahar, 115 g unt, 2 linguri suc de portocale proaspat, coaja unei portocale, 3 linguri vin alb, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, un praf sare, ulei de prajit

Mod de preparare:

1. Combina faina cu bicarbonatul, sarea si zaharul. Adauga untul si incorporeaza-l in ingredientele uscate pana obtii o consistenta faramicioasa.
2. Adauga oul si galbenusul, cele 2 linguri de suc de portocale proaspat stors, vinul si framanta toate ingredientele, adaugand faina in plus pana cand aluatul nu mai e lipicios.
3. Intinde compozitia intr-o foaie groasa de 1/2 cm si taie minciunelele cu rotita de saleuri, de 2-3 cm latime si 6-7 lungime.
4. Prajeste minciunelele italienesti in baie de ulei pana se rumenesc, apoi servestele presarate din belsug cu zahar pudra.