Parjoalele
se fac din carne tocata de vita si de porc si sunt absolut delicioase
atunci cand sunt pregatite cum trebuie, nici prea crude nici prea
uscate.
Parjoalele sunt un fel de
chiftelute mai aparte datorita formei si crustei care le acopera. Pentru
a pregati parjoalele se urmeaza aproximativ aceiasi pasi ca in cazul
chiftelutelor:
 |
| PARJOALE (chiftelute lunguiete trecute prin malai, faina si pesmet) |