PRAJITURA CU BRANZA, de 9 minute

Prajitura cu branza, de 9 minute. Denumirea nu e deloc intamplatoare, caci prepararea prajituri cu branza, chiar dureaza 9 minute. Nu separi oua, nu bati albusuri, ci mixezi toate ingredientele si obtii cea mai rapida prajitura cu branza pe care o poti pregati in casa!

PRAJITURA CU BRANZA, de 9 minute

Ingrediente

1 kg branza de vaci, 5 oua, 200 g zahar, 2 plicuri pudding de vanilie, zeama si coaja razuita de la 1 lamaie

Ingrediente pentru ornat

200-250 g smantana pentru frisca, 1 pliculet zahar vanilat, zahar dupa gust, 1 pliculet intaritor de frisca, 3-4 linguri dulceata acrisoara

Mod de preparare:

1. Pune toate ingredientele pentru prajitura, intr-un castron si mixeaza-le bine, pana obtii un aluat omogen, dens, dar care curge.
2. Toarna aluatul de prajitura, intr-o forma cu pereti detasabili unsa cu putin unt si tapetata cu zahar. Da tava la cuptor pentru ~1 ora, pana cand prajitura devine aurie.
3. Dupa ce a copt si l-ai lasat la rece, desprinde prajitura de margini, usor, cu un cutit, apoi scoate peretii laterali ai tavii.
4. Bate frisca cu zaharul si zaharul vanilat, iar daca e cazul adauga si un intaritor de frisca. Intinde frisca pe toata partea superioara a prajituri, apoi pune cateva linguri de dulceata acrisoare in centru.