Cotlet de porc cu bere si miere

Cotlet de porc cu bere si miere

Tipul rețetei:

Altele

Numarul de porții:

4 porții

Preparare:

15 min

Gătire:

80 min

Gata în:

1 h, 35 m

Dificultate:

Ușor                                      

INGREDIENTE:

3 cotlete de porc
1 lingura mustar
1/2 lingurita miere de albine
1 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita busuioc uscat
1 cana de bere (250-300 ml)
5 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi
sare
piper

PREPARARE:
Amestecam mierea cu mustar si apoi ungem carnea cu acestea. Punem carnea intr-un vas termorezistent. O condimentam cu sare si piper, preasaram cimbrul si busuiocul, apoi punem cateii de usturoi tocati peste carne. Daca avem cimbru proaspat putem pune si cateva fire.

Adaugam uleiul si berea si dam vasul la cuptor la 200°C pentru primele 20 de minute acoperind carnea cu o folie de aluminiu.

Apoi vom scoate folia si lasam sa se rumeneasca pe ambele parti. Simplu si bun! Carnea va fi moale, aromata, cu un gust dulce-picant.

Pofta buna!