Pogacele cu jumari

Tipul rețetei:

Altele

Numarul de porții:

30 porții

Preparare:

30 min

Gătire:

50 min

Gata în:

80 min

Dificultate:

Foarte ușor                                                             

Ingrediente

- 600 g faina
- 400 g jumari
- 2 oua ,sare dupa gust
- 1 pahar lapte caldut amestecat cu 1 cub rojdie ( 25 g)
- 1 lingura zahar

Preparare

Etapa 1

Se framanta un aluat din faina,oua,sare si amestecul de lapte cu drojdie.Se lasa 40 min. sa se odihneasca. Apoi se intinde o foaie,peste care se unge jumatate din compozitia de jumari.

Etapa 2

Se impatura in 4,dupa care se intinde din noi foaie,se unge cu compozitia ramasa,se impatura din nou,dupa care se intinde usor ,aluatul trebuie sa fie de aproximativ 1 cm grosime.

Etapa 3

Se taie formele dorite,se aseaza in tava,se ung cu ou,se presara chimen si se dau la cuptor,la foc mic pentru cca 35-40 de minute,pana se rumenesc.