Iepure la cuptor

Type:

Felul principal

Numarul de porții:

4 porții

Preparare:

30 min

Gătire:

20 min

Gata în:

50 min

Dificultate:

Foarte ușor

Ingrediente

- carne de iepure
- 200 g kaizer
- 150 g slaninuta
- usturoi
- o ceapa
- 2 buc morcov
- sare piper
- 250 ml vin roziu
- o cescuta de ulei

Preparare

Etapa 1

Daca iepurele este tanar nu se mai tine in bait asa ca dupa ce spalat bineimpanat cu fasii de slaninuta ,kaizer si usturoi.

Etapa 2

Apoi sarat si piperat dupa gust dupa care l-am asezat in tava in care pus ule vinul , cam doua cani de apa,ceapa taiata in doua si morcovii si ei taiati mare.

Etapa 3

Acoprit tava cu folie de aluminiu si tinut la cuptor pana ce a scazut aproape toata zeama .

Etapa 4

Dupa care indepartat folia si am lasat sa se rumeneasca carnea. Acesta friptura servit-o alaturi de piure de cartofi si gogosari in otet.