Prajitura MORENA

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Prajitura Morena este delicioasa, eleganta si relativ usor de facut(doua ore). Merge atat la ocazii speciale, cat si in orice moemnt ai pofta de o prajitura buna.

Prajitura MORENA

Ingrediente:

- 2 foi de pandispan cu cacao (cumparate);

Pentru blatul cu nuca:

- 5 oua;

- 5 linguri de zahar;

- 3 linguri de faina;

- un plic de praf de copt;

- 4 linguri de nuca.

Pentru crema:

- 2 plicuri de budinca cu vanilie;

- 600 ml lapte;

- 5 linguri de zahar.

Mod de preparare:

- separa albusurile de galbenusuri si bate-le pana obtii o spuma tare.

- freaca galbenusurile impreuna cu zaharul si pune amestecul peste albusuri.

- adauga faina amestecata cu praful de copt si amesteca prin intermediul unei linguri de lemn.

- peste aceasta compozitie adauga si nuca si amesteca foarte usor pana se incorporeaza toate ingredientele.

- toarn-o intr-o tava dreptunghiulara si coace-o circa 40 minute la foc potrivit. Se face testul cu scobitoarea.

- prepara budinca conform instructiunilor de pe plic (folosind insa cantitatile mentionate anterior).

- freaca separat 200 grame de unt cu 3 linguri de zahar pudra si 1 lingurita de esenta de vanilie.

- dupa ce se raceste budinca, adaug-o treptat in compozitia de unt si amesteca bine.

- pune deoparte 2 linguri de crema pentru a se folosi in loc de glazura.

- aseaza o foie de pandispan si unge-o cu jumatate din cantitatea de crema, peste care pune blatul cu nuca, cealalta jumatate de crema, apoi cea de-a doua foaie de pandispan , pe care o vei unge uniform cu cele 2 linguri de crema ramase.

- presara nuca si rade ciocolata deasupra

Pofta buna!