Sos de lamaie

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 Sos de lamaie – un sos aromat, dulce-acrisor si foarte bun. Excelent servit cu friptura.

Sos de lamaie

Ingrediente:

• 6 galbenusuri
• 1,5 linguri faina
• 250 ml apa
• coaja rasa de la jumatate lamaie
• 3 lamai
• 40 g unt
• 4 linguri vin alb
• 1-2 lingurite zahar
• putina sare

Mod de preparare:

Intr-o cratita se amesteca: galbenusurile de ou cu faina, apa, zeama de la 3 lamai, coaja de la jumatate de lamaie, untul, vinul, zahar dupa gust (1-2 lingurite) si putina sare

 

Dupa ce au fost amestecate bine toate ingredientele de mai sus si  s-a obtinut o compozitie omogena, se pune cratita pe foc si se lasa sa se infierbante, cateva minute (nu trebuie sa inceapa sa fiarba) amestecand permanent

 

Cand e gata, se trece sosul printr-o sita in sosiera

 

Se serveste cald langa orice rasol sau friptura