Pljeskavica ( Plescavita sarbeasca)

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

 Plejskavica este o specialitate sarbeasca, un fel de hamburger facut dintr-un amestec de carne de vita si de porc. In mod traditional se serveste cu inele de ceapa, uneori fiind pus chiar intr-o chifla.

Pljeskavica ( Plescavita sarbeasca)

Ingrediente:

300 gr carne tocata porc
300 gr carne tocata vita
1 ceapa mare
2-3 catei usturoi
cimbru
nucsoara
Vegeta
sare, piper

Mod de preparare

Punem carnea intr-un bol. Adaugam ceapa tocata marunt si calita in doua linguri de ulei si usturoiul pisat. Asezonam cu sare, piper, cimbru, nucsoara si Vegeta.  Framantam bine aluatul cu mainile pana rezulta o compozitie omogena.

Cu mainile umede formam sase chiftele pe care le aplatizam.

Le punem pe gratarul incins.

Si le lasam pana se rumenesc.