Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Mamaliga turceasca, reteta de mamaliga atipica dar simpla, rapida si extrem de gustoasa. La fel ca delicioasa baclava turceasca, aceasta reteta de mamaliga este populara in toata lumea.

Este cunoscuta sub denumirea de muhlama, mihlama sau kuymak si spre mirarea noastra, aceasta mamaliga se serveste cu paine.

Mamaliga turceasca cu branza

Ingrediente

• 60 g faina de malai
• 250 g cascaval ras
• 50 g unt
• 1/2 lingurita sare
• 250 ml apa fierbinte

MOD DE PREPARARE

Pune untul intr-o tigaie care este incinsa.

 Adauga faina de malai cand untul este topit in totalitate.

 Din acest moment va trebui sa amesteci continuu pana cand vei simti mirosul de popcorn.  Va dura undeva in jur de 1 minut si jumatate la foc mic sau la cea mai joasa treapta a plitei electrice.

 Adauga apa fierbinte si sarea.  Lasa totul la foc pentru aproximativ 2 minute timp in care sa amesteci continuu.

 Adauga cascavalul ras si amesteca doar putin.

 Mamaliguta cu branza, muhlama sau kuymak este gata pentru a fi servita.  Pofta buna!