Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Friptura de porc se prepara atat la noi in tara cat si in strainatate, insa aceasta reteta este speciala pentru persoanele care vor sa prepare o friptura de porc traditionala.

Friptura de porc

Ingrediente:

700 g ceafa de porc

2 cepe

1/2 kg rosii

750 ml vin alb

500 ml supa de carne

ulei

1 lingura mustar

1 foaie de dafin

1 lingurita zahar

sare

piper

Mod de preparare:

Frecati ceafa de porc cu sare si piper si rumeniti-o pe toate partile intr-o tigaie cu ulei incins.

 

Adaugati rosii si ceapa taiate sferturi si lasati-le la inabusit dupa ce ati adaugat si foaia de dafin.

 

Stingeti continutul cu vin alb si lasati-l la foc mediu timp de aproximativ o ora si jumatate, acoperind tigaia cu un capac.

 

Adaugati periodic cate putin din supa de carne si dupa ce carnea este gata scoateti-o din tigaie si puneti in sosul ramas sare si piper dupa gust alaturi de o lingurita de zahar.

 

Friptura se serveste fierbinte cu sos. 

 

Puteti adauga o garnitura de cartofi la cuptor .

Sfat:

In cazul in care nu aveti la dispozitie supa de carne, puteti folosi fara nici o grija apa.