Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

E o reteta specifica din Ardeal, eu am mancat in tara si am luat reteta ca sa v-o impartasesc si voua. Merge in zilele de toamna cand aveti oaspeti si doriti sa.i incantati cu o mancare mai deosebita.

Supa de prune cu scortisoara

Ingrediente:

• 1/2 kg prune
• 100 ml smântână
• 1 lingură cu vârf de făină
• 1 linguriţă (pentru cafea) de scorţişoară mă­cinată
• 3 bucăţi de zahăr cubic
• sare după gust

Mod de preparare:

Prunele coapte, spălate_l fără sâmburi, se taie cubuleţe şi se fierb cu scorţişoară, sare, zahăr, într-o cantitate mică de apă, până ce devin moi.

Intre timp, făina se freacă cu smântâna, până ce se obţine o compoziţie netedă, fără cocolaşe, care se diluează şi sa toarnă peste prunele fierte, adăugând apă, ca supa să ajungă pentru 4 farfurii.

După ce a dat un clocot, supa este gata. Dacă prunele nu sunt destul de acri- şoare, se poate adăuga o lingură de soc de lămâie.

 Pofta buna!