Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Chiftelele sunt uşor de preparat, iar pregătirea lor nu-i decât o problemă de inspiraţie culinară.

Chiftele de pui cu sos de smântână

Ingrediente 

700 g carne de pui

 2 cepe

3 felii de pâine

2 ouă 

pătrunjel verde 

sare 

piper 

ulei pentru prăjit

Pentru sosul de smântână 

300 ml smântână 

200 ml lapte 

75 g unt 

100 g făină 

sare

Mod de preparare

Toci carnea împreună cu ceapa, adaugi feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse bine, ouăle, sare şi piper, după gust. 

Amesteci toate ingredientele, modelezi chifteluţe rotunde, le treci prin făină şi le prăjeşti în ulei bine încins. 

Le scoţi pe prosoape absorbante, pentru a îndepărta surplusul de grăsime, şi le păstrezi calde.

Separat, topeşti untul, adaugi făina rămasă, o rumeneşti uşor şi o stingi cu lapte amestecat cu smântână. 

Adaugi sare, după gust, şi laşi să fiarbă până începe să se îngroaşe.
 

Torni sosul peste chiftele şi le serveşti calde, garnisite cu pătrunjel verde tocat şi cu garnitură de cartofi natur.