Mămăligă în stil italian

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Ai poftă de mămăligă? Folosind ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în casă, poți face preparatul de care se va bucura întreaga familie. Urmează rețeta de mai jos și în 45 minute mâncarea va fi gata!

Mămăligă în stil italian

Ingrediente: 

mămăligă moale, 

200 g parmezan ras, 

busuioc proaspăt; 

Pentru sos:

100 g unt, 

o ceapă, 

un morcov, 

o ţelină, 

5-6 roşii, 

2 căţei de usturoi, 

o linguriţă de cimbru uscat, 

o jumătate de linguriţă de zahăr, 

sare, 

piper.

Mod de preparare: 

 

Se curăţă legumele pentru sos, se rad şi se călesc în unt. 

 

Se fierb 30 de minute şi aproape de final se adaugă zahăr, cimbru, sare şi piper. 

 

Mămăliga se împarte în farfurii, în formă de cuib, şi se pun peste ea sos, parmezan şi frunzuliţe de busuioc proaspăt.