Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Mamaliga cu branza, bacon si ou – este o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Puteti incerca si reteta de mamaliga cu branza si smantana.

Mamaliga cu branza, bacon si ou

Ingrediente:

• 1 l apa
• 400 g malai
• 1 lingurita de sare
• 50 g unt
• 1 lingura de ulei pentru calit baconul
• 100 g bacon
• 200 g branza telemea
• 200 g smantana
• 2 oua

Mod de preparare:

1. Intr-un tuci punem apa la fiert impreuna cu sarea.

2. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam malaiul treptat in ploaie, amestecand cu un tel.

ATENTIE – apa sa nu dea in clocot, altfel se formeaza cocoloase.

3. Amestecam incontinuu cu telul cateva minute pana cand malaiul a absorbit apa.

4. Acum adaugam untul si mai lasam sa fiarba 15 minute la foc mic si mai amestecam din cand in cand cu o lingura de lemn.

5. Cat timp fierbe mamaliga ne ocupam de bacon. Taiem baconul in fasii mai scurte, il punem la prajit cu o lingura de ulei si il rumenim putin.

6. Am intins mamaliga in 2 farfurii.

7. Am pus smantana peste mamaliga si am ras pe deasupra branza.

8. Peste branza am pus baconul apoi oul ochi prajit. Pentru ou punem uleiul la incins intr-o tigaie si il prajim bine fara sa il intoarcem, ca sa il lasam cu zeama. Presaram oul cu putina sare.

Pofta buna!