Flan de lapte cu caramel

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

Aceasta este poate cea mai simpla prajitura cu lapte, pentru care nu ai nevoie decat de 6 ingrediente! O prepari usor si o bagi la cuptor in timp record!

Flan de lapte cu caramel

Ingrediente:

  3 oua mari  

350 ml lapte integral  

1 conserva lapte condensat (400 ml) 

2 linguri esenta de vanilie

 

 

 

 Pentru caramel:

200 g zahar 

 60 ml apa

 

Mod de preparare:

Bate ouale cu cele 2 tipuri de lapte si esenta de vanilie pana la incorporare. 

 

Intr-o cratita mai groasa, pune zaharul si apa pentru sosul de caramel si da-le la foc.

 

Amesteca la inceput, pana cand zaharul se topeste, apoi inclina ocazional cratita pentru a omogeniza. 

 

Caramelul este gata cand capata o culoare auriu-aramie.

 

Toarna sosul de caramel intr-o tava de tort si lasa-l 5-10 minute sa se intareasca, apoi adauga amestecul de lapte cu oua.

 

Pune tava de tort intr-o tava mai mare, plina cu apa si da-le impreuna la cuptor pentru 40-50 de minute, sau pana cand compozitia nu mai este lichida.

 

Lasa flanul sa se raceasca complet si da-l la frigider 2-3 ore. 

 

Scoate prajitura din tava intorcand-o pe un platou si serveste-o cu sos de caramel si fructe.