Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Azi va prezentam Oua de ciocolata umplute, un desert cu care veti face senzatie si o surpriza placuta copiilor de Sarbatorile Pascale. Este un dulce ce se prepara rapid. Speram sa va placa ideea si o veti pune si voi in aplicare.

Oua de ciocolata umplute

Ingrediente:

 

125 g mascarpone
coaja rasa de la o lamaie
2 plicuri zahar vanilat
zahar dupa gust (de preferat a se folosi zahar pudra)
1 plic gelatina fin alb maruntita (1 plic=10 g)
7-8 linguri dulceata de caise
200 ml frisca
12-13 bucati oua de ciocolata

Mod de preparare::
 

Incepem intai cu ce e mai de lunga durata si anume cu punerea gelatinei la inmuiat in 100 ml apa rece. 

Pana gelatina se inmoaie trecem la urmatoarele faze. 

Cu un cutit zimtat decupam capacele din fiecare ou de ciocolata. 

Ouale le asezati intr-un cofrag caci au stabilitate mai buna, iar capacelele le puneti deoparte. 

Ati decupat si ouale de ciocolata treceti la prepararea cremei de mascarpone cu care veti umple aceste oua dulci. 

Crema o puneti intr-un vas, adaugati zahar dupa gust, coaja rasa de la o lamaie, 2 plicuri zahar vanilat si amestecati cu mixerul pana la omogenizare 1-2 minute. 

Frisca o bateti spuma si apoi o adaugati la crema de mascarpone. 

Acestea fiind facute puneti vasul cu gelatina inmuiata pe foc sa o incalziti usor (atentie nu o fierbeti! o incalziti pana devine lichida!) si adaugati 2 linguri la crema de mascarpone si frisca. 

In alt vas puneti dulceata de caise (voi puteti folosi si alte variante de dulceata daca doriti) si adaugati la ea 2 linguri de gelatina amestecati si o lasam deoparte. 

Umplem  ouale de ciocolata  mai mult de jumatate cu crema (folositi o punga in care puneti crema si taiati un colt al acesteia si astfel introduceti crema in cavitatea oului de ciocolata). 

In mijlocul fiecarui ou de ciocolata umplut cu coada unei lingurite faceti un tunel pe mijloc in care vom turna tot cu ajutorul unei pungi dulceata de caise. 

Astfel obtinem galbenusul. 

Astfel umplute ouale de ciocolata se lasa la rece pentru cateva ore apoi se aseaza deasupra capacelele de ciocolata si se pot servi la masa de Pasti.