Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Ştiai că poţi folosi mălaiul pentru o plăcintă cu mămăligă delicioasă? Uite cum se prepară un fel de mâncare săţios şi gustos, numai bun în această toamnă.

Plăcintă cu mămăligă

Ingrediente:

• 500 g spata de porc taiata bucati
• 500 g fasole rosie sau pestrita inmuiata
• 330 ml bere bruna
• 330 ml apa
• 1 conserva rosii intregi
• 1 plic condimente carne tocata
• 8 catei de usturoi tocati
• 100 g porumb din conserva
• sare si piper dupa gust

Pentru mamaliga:

• 1 1/2 ceasca malai grisat
• 6 cesti apa
• 1 praf sare

Pentru servit:

• 100 g mozarella
• 50 g cascaval ras
• 200 g castraveciori murati

  Mod de preparare:

  Se pun la fiert sub presiune sau cu capac etanş carnea de porc, fasolea, berea, apa, roşiile, condimentele şi usturoiul.

  Între timp, se pune la făcut o mămăligă medie, nici prea moale, dar nici foarte tare.

  Se încinge cuptorul la 180-190 grade, foc mediu spre mare.

  Când carnea de porc s-a gătit complet, se mută într-un vas de yena. Se acoperă amestecul de carne şi legume cu mămăliga. Adaugă deasupra brânza şi/sau caşcavalul pentru crustă.

  Se dă la cuptor până se topeşte brânza şi mâncarea face o crustă aurie sau moale, în funcţie de brânza folosită.

  Se serveşte fierbinte, cu castraveciori muraţi, sau alte murături de vară.