Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.
Mulți dintre noi au obiceiul de a consuma carnea de miel doar de Paști.
Ei bine, dincolo de tradițiile și simbolistica Sărbătorilor pascale,
mielul este pur și simplu un preparat de sezon. Mielul autohton,
românesc, îl găsim proaspăt doar acum, primăvara. E mai mare păcatul să
nu profităm din plin de această perioadă. Acum, mieii au greutatea
ideală pentru obținerea unor preparate de o mare frăgezime și finețe.
 |
Ruladă din pulpă de miel la cuptor cu piure de vinete, rodie și cartofi dulci |
