Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Vestitele cuburi de lapte, pe care eu le-am transformat in vesnicele mele “feliute” dreptunghiulare. Cred ca am o problema cu formele geometrice, asa ca nu ma bagati in seama, ca nu asta e interesant, ci faptul ca aceasta prajitura e innebunitor de gustoasa si pacatoasaaa! Cu greu te poti opri din mancat!

Cuburi de lapte

Ingrediente:

• un pachet foi de pandispan de cacao (4 foi), din comert
  

Crema de lapte:

• 1 litru lapte
• 100 g amidon sau faina
• 4 linguri zahar
• 100 g ciocolata alba
• 250 g unt, la temp. camerei
• 150 g zahar pudra

 Glazura:

• 200 g ciocolata cu lapte, rupta bucati
• 5 linguri cu lapte
• 3 linguri cu zahar
• 150 g unt

Mod de preparare:

Preparare crema de lapte:

Amestecam cele 4 linguri zahar + amidonul. Daca folositi faina, cerneti-o de doua ori, si folositi doar 80 de grame in loc de 100.
Adaugam laptele (150 ml) putin cate putin, ca la budinca, ca sa nu faca cocoloase!
Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba, rupta in bucatele si se incalzeste la foc mic pana da in clocot; reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa.
E suficient de groasa daca atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. Lasam la racit. Mixam untul,moale, scos din timp din frigider, cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.

Preparare glazura:

Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.

Asamblare: 

1 foaie blat, 1 strat crema, 1 strat glazura.
Intr-un pachet de pandispan sunt 4 foi, asa ca am pus pe fiecare cate un strat generos de crema si glazura.

P.S. 

 

Mii de multumiri "Retete si gust" pentru inspiratie si pentru executia apetisanta!