Tarta cu mere si “mot” de inghetata de vanilie

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Este sezonul merelor parfumate si, chiar daca la noi, in familie, aceste delicioase fructe nu prea au cautare, mi-am zis ca nu pot lasa sa treaca chiar asa toamna, fara sa pregatesc nimic cu mere.

Tarta cu mere si “mot” de inghetata de vanilie

Ingrediente (pentru 8 portii):

– aluat foietaj 700 g
– mere 6 buc. (750 g)
– zahar brun 5 linguri (90 g)
– unt 50 g
– Grand Marnier 3 linguri

Pentru servit:
– inghetata de vanilie 700 g
– sos caramel

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 220 grade Celsius. Intindeti aluatul si decupati (cu ajutorul unui bol sau al unei cani) 8 discuri. Puneti-le in doua tavi tapetate cu hartie de copt. Din restul de aluat, decupati fasii de 1 cm latime. Ungeti marginile discurilor cu apa sau ou batut si asezati fasiile astfel incat sa creati o bordura. Apasati usor pentru ca fasiile de aluat sa se lipeasca de discurile de baza. Intepati cu o furculita baza. Curatati merele de coaja, scoateti semintele si cotoarele. Taiati merele in felii subtiri si asezati-le cu grija pe fiecare disc de aluat. Atentie, feliile de mar trebuie sa fie usor suprapuse si NU trebuie sa stea pe bordura din aluat (pentru a permite acesteia sa creasca)! Stropiti fiecare mini-tarta cu Grand Marnier si presarati zaharul brun. Distribuiti in mod egal untul pe mini-tarte. Bagati tartele in cuptorul incins si lasati 25-30 de minute sau pana cand feliile de mar s-au inmuiat usor, iar aluatul a crescut si a prins un pic de culoare. Lasati mini-tartele sa “respire” un pic, puneti pe fiecare o bula de inghetata, stropiti cu sos caramel si serviti imediat.