Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

Daca te-ai saturat de fripturile clasice, cu ingrediente banale, incearca o friptura de porc cu alune. Preparatul e putin neobisnuit, insa schimbarea va fi binevenita.

Friptura de porc cu alune

Ingrediente:

550 g muschi filé de porc  

200 g frunze proaspete de salvie  

100 g unt topit  

o lingura ulei  

250 g alune neprajite  

Sare  

piper

 

Mod de preparare:

Pasul 1:

Carnea se curata de eventuale pielite si se taie pe trei sferturi. Se umple cu 100 g frunze de salvie. Se leaga cu sfoara de bucatarie.

Pasul 2:

Restul foilor de salvie se toaca marunt si se amesteca usor cu alunele macinate nu foarte marunt, sare si piper.

Pasul 3:

Se unge uniform carnea cu un strat de unt topit si se asaza deasupra amestecul de salvie si alune, astfel incat sa formeze o crusta.

Pasul 4:

Se transfera carnea in tava de copt unsa cu ulei, se picura restul de unt topit si se lasa la cuptor 30 de minute. Se lasa sa se raceasca 10 minute dupa coacere.