Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Savurați o rețetă picantă și aparte: carne de vită prăjită la foc iute, condimentată cu usturoi şi ardei gras.

Carne de vită prăjită la foc iute cu usturoi și legume

Ingrediente:

• 1 cană de apă
• 1 1/2 căni de mazăre
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingură usturoi fulgi
• 1/2 linguriță ghimbir
• 1 lingură de ulei
• 675 grame de muşchi de vită fără os, tăiat în fâşii de 0,6 cm
• 2 căni de bucheţele de broccoli
• 1 1/2 căni de fâşii de ardei gras roşu

Mod de preparare:

• Amestecaţi apa, sosul de soia, condimentele, amidonul de porumb şi ghimbirul într-un vas mic până când amestecul este fin. Daţi la o parte.

• Încălziţi uleiul într-o tigaie mare neaderentă la temperatură medie-ridicată. Adăugaţi carnea de vită în tranşe; prăjiţi timp de 5 minute au până nu mai este roz amestecând continuu. Mai adăugaţi ulei dacă este necesar. Scoateţi carnea de vită din tigaie. Adăugaţi legumele în tigaie; prăjiţi timp de 3 minute amestecând continuu. Puneţi carnea de vită înapoi în tigaie.

• Turnaţi amestecul cu sos de soia. Adăugaţi-l în tigaie, amestecând continuu, aduceţi la temperatura de fierbere pe foc mediu şi lăsaţi să fiarbă 1 minut. Dacă doriţi, puteţi servi cu orez fiert.