Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Reţeta originală de gazpacho include pâine mai uscată, roşii, castraveţi, ardei, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin, sare şi ceapă, uneori.

Supă rece de legume – gazpacho

Ingrediente:
 

2 roşii
1 castravete de grădină curăţat de coajă
1 căţel de usturoi
1/2 ardei
apă rece, in funcţie de consistenţa dorită
sare, piper
2 linguri ulei de măsline;
1 lingură oţet din vin sau zeamă de lămâie;
puţina ceapă (opţional)
roşii uscate la soare, hidratate in prealabil in apă (opţional)
 

Mod de preparare:

Se pun in blender toate ingredientele şi se amestecă până se obţine consistenţa dorită. Taie cubuleţe de avocado şi roşii, aşază-le intr-un bol şi toarnă supa deasupra. De asemenea, poţi tăia şi cubuleţe de pâine mai veche şi uscată şi să presari deasupra verdeţurile care-ţi plac.