Gogosi in foi

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

Foarte usor de facut, ieftine, excelente si in zilele de post, gogosile astea va vor cuceri cu siguranta. Si daca va intrebati de ce se numesc gogosi in foi e pentru ca se desfac in mai multe foi.

Gogosi in foi

Ingrediente:

500 gr faina
250 ml apa calduta
7 gr drojdie uscata
1 lingurita sare
ulei pt uns si pt prajit
zahar pudra  

Mod de preparare:

Din faina, apa, drojdie si sare framantam un aluat pe care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. 

Il impartim in 5 bucati egale, presaram suprafata de lucru cu faina si framantam fiecare bila de aluat pana devine elastica si nelipicioasa.
 

Intindem o foaie rotunda de aluat. 

Ungem cu ulei pe toata suprafata. 

Rulam foaia de aluat unsa cu ulei. 

Rasucim susul obtinut ca pe un melcisor. 

Presam cu sucitorul. 

Si-l intindem o foaie rotunda. 

Ungem din nou foaia obtinuta cu ulei si repetam procedeul de inca 2-3 ori. 

  Prajim gogoasa astfel obtinuta in baie de ulei. 

Uleiul trebuie sa fie fierbinte in caz contrar gogoasa va absorbi prea mult ulei. 

Scoatem gogoasa intr-o sita si o lasam la scurs, sau o asezam pe servetele absorbante, ca sa eliminam excesul de ulei.  

Pudram cu zahar din abundenta, eventual puteti amesteca zaharul pudra cu zahar vanilat pentru un gust mai bun.