Paste cu cârnați, sos de roșii și cașcaval

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Gatitul e o pasiune cu care te nasti,pe parcursul vietii doar o aprofundezi! Va astept cu drag!

Paste cu cârnați, sos de roșii și cașcaval

Ingrediente:

4 porții

1. 400 g paste
2. 1 buc cârnaț tradițional
3. 200 g cașcaval
4. 1 buc conservă roșii în suc propriu 
5. 1 cană apă
6. 1 buc ceapă
7. 1 cățel de usturoi
8. după gust sare
9. după gust piper
10. după gust zahăr
11. după gust oregano uscat
12. după gust pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Am tăiat cubulețe cârnațul și l-am prăjit în puțin ulei. Când s-a rumenit am adăugat ceapa și usturoiul tăiate mărunt și am lăsat să se călească. Am adăugat apoi roșiile, o cană de apă, am condimentat cu sare, piper și puțin zahăr, oregano și am lăsat sosul să fiarbă în jur de 20 minute, până a scăzut puțin și s-a îngroșat.

    
2. Între timp am fiert pastele, apoi le-am adăugat în sos, am presărat cașcavalul ras deasupra și am acoperit cu capac. Am lăsat așa 5 minute, până s-a topit cașcavalul.

     

3. La final am adăugat pătrunjelul.