Chili Con Carne De Pui

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.Aceasta reteta de chili con carne de pui se face in aproximativ o jumatate de ora. Este o reteta perfecta pentru pranz sau cina, sau daca gatiti pentru mai multe persoane.

Chili Con Carne De Pui

Ingrediente:

• 450 g piept de pui dezosat, curatat de piele - taiat in jumatati
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa mica galbena - taiata cubulete
• 1 morcov mediu - taiat cubulete mici
• 2 tulpini de telina - taiate marunt
• 2-3 catei de usturoi - taiat marunt
• 4 cani supa concentrata de pui fara sodiu
• 1 conserva ardei murati - tocati marunt
• 1 1/2 lingurita chimen
• 1/2 lingurita paprika
• 1/2 lingurita oregano uscat
• 1/2 lingurita coriandru macinat
• sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust
• 1 cana porumb congelat
• 2 conserve fasole alba - scursa si clatita
• 1 cana crema de branza
• 1 lingura suc de lime proaspat
• 2 linguri coriandru proaspat tocat - plus inca putin pentru a asezon

Mod de preparare:

• Incingeti uleiul intr-o oala mare la temperatura medie. Adaugati ceapa, morcovii, telina si sotati pana cand se inmoaie, pentru aproximativ 5 minute. Adaugati apoi usturoiul si toate condimentele, si gatiti pentru aproximativ 1 minut.
• Adaugati puiul, ardeii murati, supa concentrata si acoperiti cu un capac. Dupa ce supa incepe sa fiarba, lasati-o la fiert la foc mic, acoperita, pentru aproximativ 18-20 de minute, pana cand puiul devine fraged si este gatit in interior.
• Intre timp, zdrobiti fasolea dintr-una dintre cele 2 conserve folosind o furculita si lasati-o deoparte. Lasati fasolea din a doua conserva asa cum este deoarece aceasta va da textura supei.
• Transferati puiul pe o farfurie si maruntiti-l cu doua furculite.
• Puneti puiul maruntit inapoi in oala si adaugati fasolea intreaga, fasolea zdrobita si porumbul. Continuati sa fierbeti pentru inca 5-7 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Opriti focul si adaugati crema de branza si sucul de lime.
• Puneti chili-ul in boluri, adaugati toppingul preferat si serviti fierbinte.  Pofta buna!
  

  Topping-uri:

  • chipsuri tortilla zdrobite, branza, avocado tocat, ardei murati taiati.