Supă de ciuperci și pui

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link -Adauga reteta ta.

Supă de pui și ciuperci. Perfectă atât pentru serile cât și pentru un prânz copios, cu un gust rafinat și aromă impecabilă. Răsfățați-i pe cei dragi cu această rețetă delicioasă.

Supă de ciuperci și pui

Ingrediente:

3 linguri de unt

3 căței de usturoi pisați

250 g ciuperci feliate

1 ceapă tocată mărunt

3 morcovi

2 tije de țelină tocate mărunt

mărar proaspăt tocat

40 g făină

1 l supă de pui

250 ml lapte

100 g orez

2 bucăți de piept de pui

Mod de preparare:

Untul se topește într-o oală mare. Se adaugă ciupercile, ceapa, morcovii și leina. Se amestecă constant și se lasă până legumele se înmoaie. Se pune carnea de pui și se mai lasă 3 minute. Când devine auriu se adaugă usturoiul, mărarul. Se asezonează cu sare și piper.

Se adaugă făina și se amestecă. Se toarnă supa de pui, laptele, un praf de sare și piper. După aceea, se pune orezul și se lasă să fiarbă până când acesta este gata.