Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Nu știu cât de cubaneză e rețeta asta simplă și rapidă de pui cu orez. Se spune că e mâncarea națională de acolo și că puiul cu orez este delicios, o adevărată revoluție pe masa ta.

Pui cubanez, revoluționar, cu orez

Ingrediente:

0,5 kg carne de pui
300 gr de orez
1 ceapă
1 ardei verde și iute
2 linguri de ulei de măsline
200 gr de mazăre
câteva măsline

Aromare:

¼ linguriță de oregano
¼ linguriță de șofran
2 linguri suc de roșii
1 frunză de dafin
5 boabe de piper
1 ardei chilli uscat

Mod de preparare:

Mai întâi iei carnea de pui, o tai în bucăți și o rumenești mai dietetic, pe tigaia grătar, cât să facă zburătoarea dungi arămii.

Combini apoi într-o cratiță puiul, ceapa, ardeiul verde/iute și roșia tăiate după inspirația fiecăruia. Le dai două minute să se împrietenească, apoi aromezi cu sos de roșii, boabe de piper proaspăt zdrobite, oregano, șofran și dafin. După cinci minute, stingi cu apă cât să acopere tot ce e în oală.

Când apa dă în fiert, adaugi și orezul. După ce a fiert orezul, adaugi mazărea degongelată în apă fierbinte și, dacă vrei, un chilli uscat.

Mai lași pe foc încă un minut-două și apoi, decorezi cu măsline și aduci la masă.