Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Carnea de vită este alegerea ideală pentru o friptură suculentă, mai ales când o serveşti alături de o garnitură de legume pregătite la cuptor.

Friptură de vită cu legume la cuptor

Ingrediente:

1 kg pulpă de vită
5-6 linguri ulei
2 morcovi
1 legătură ceapă verde
1 legătură usturoi verde
2 ardei roşii
250 ml vin roşu sec
sare
piper
2 linguri seminţe de susan

Mod de preparare:

Tai pulpa de vită felii nu foarte groase. Încingi uleiul în tigaie şi căleşti carnea pe ambele părţi până se rumeneşte puţin la suprafaţă. Între timp, cureţi morcovii şi-i tai cubuleţe, iar de la ardei îndepărtezi cotorul. Pui carnea în tavă, torni vinul, adaugi sare şi piper, după gust şi o dai la cuptor, acoperită cu o foaie de copt. Toci ceapa şi usturoiul verde şi ardeiul. Când furculiţa începe să intre cu uşurinţă în carne, îndepărtezi foaia, adaugi legumele şi mai laşi încă 15-20 de minute. Înainte să serveşti, presari seminţe de susan.