Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Reteta este una foarte simpla, si pe care eu o fac in zilele friguroase de iarna.

Ciorba cu carnati afumati, bors si smantana

Ingrediente:

Aveti nevoie de:

2-3 carnati afumati
3 linguri ulei
1 kg cartofi
1 ceapa maricica
1 morcov
1,5 l supa de legume
Sare, piper
150 ml smantana
500 ml bors
Patrunjel

Mod de preparare:

Intr-o oala de ciorba puneti ulei la incins. Peste ulei puneti carnatii taiati felii potrivit de groase. Lasati sa se rumeneasca putin si adaugati ceapa si morcovul taiat marunt. Cand acestia incep sa se inmoiae, adaugati cartofii taiati cubulete, supa de legume. Lasati sa fiarba la foc potrivit pana cand legumele sunt fierte.
Separat puneti smantana intr-un castron, iar peste ea adaugati cate putin din ciorba fierbinte. Adaugati in ciorba borsul iar la final smantana temperata cu zeama din ciorba. Amestecati usor, potriviti de sare si piper iar la final adaugati patrunjelul tocata marunt.
Daca nu va place borsul, puteti sa-l omiteti, este in functie de gust.
Se serveste fierbinte cu ardei iute.