Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta. 

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară.

Belezdruga – reteta ardeleneasca

Ingrediente:

untura
ceapa
branza de oaie framantata cu sare
kaizer 

carnati
faina de malai

Mod de preparare:

1. Se caleste ceapa tocata marunt, iar separat se prajeste kaizerul taiat cuburi si carnatii taiati felii. Cand ceapa este calita, se adauga kaizerul si carnatii prăjit, se amesteca, dupa care se pune terciul fierbinte si se amesteca.

2. Se adauga branza, se amesteca si se lasa cateva minute pe foc. Se rastoarna Belezdruga intr-un vas si se serveste cu muraturi. 

Observatie: Retetele traditionale sunt adesea preparate „dupa ochi”, nu in functie de gramaj, dar cantitatile sunt relativ usor de estimat!