Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Ciorba de macris cu slanina afumata si oua intregi, reteta traditionala. Gradina este plina de macris, culeg cand am pofta si pun si in congelator, noua ne place foarte mult această ciorbita, frunzele de macris conțin ft multe vitamine.

Ciorba de macris cu slanina afumata si oua intregi

Ingrediente:

• 1 kg de macris
• 500 de grame slănină afumată
• 10 oua
• 250 de grame smântână
• 1 lingura de faina
• Sare după gust

  Mod de preparare:

  Spalam frunzele si le taiem marunt. Am tăiat slaninuta afumată bucatele si le-am fiert. Cand sunt fierte, adaugam macrisul.
  Acesta se fierbe foarte rapid, maxim 15 minute lăsăm să clocoteasca si spargem ouăle intregi in supa, lasam si acestea sa fiarbă încă 10 minute.
  Amestecam o lingura de faina cu smântână si adăugăm in supa.
  Adaugam sare dupa gust si lasam sa dea in clocot, apoi oprim focul.
  Asta este tot, e foarte simplu.
  Macrisul fiind acrisor, nu avem nevoie de nimic altceva, gustul este absolut fabulos!
  Se poate gati foarte simplu, e o ciorbita gustoasa, acruta si mai ales sanatoasa !