Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                 Una dintre cele mai bune chifteluțe cu sos pe care le vei mânca în viața ta. Super gustoasă, super rapidă și foarte aspectuoasă. Pe placul tuturor. E garantat!

Chiftele în sos de brânzeturi

Ingrediente:

Pentru chiftele:

• 800 g carne tocată - amestec vită și porc
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 2 căței de usturoi
• 1 ou
• 1 cartof
• 1-2 felii de paine
• 1/2 legătură pătrunjel proaspăt
• sare și piper după gust
• 1 linguriță combinată de rozmarin, busuioc, oregano, cimbru

Pentru sos:

• 25 g unt
• 30 g făină
• 400 ml lapte
• 100 g cașcaval afumat
• 100 g mozzarella
• 50 gr parmezan
• 20 g gorgonzola
• sare și piper după gust

  Mod de preparare:

  Înmoaie pâinea, stoarce-o de apă. Bate oul. Toacă ceapa, pătrunjelul, usturoiul, rade cartoful și morcovul și amestecă-le. Într-un castron mare pune carnea tocată, adaugă legumele , pâinea și oul bătut. Condimentează. Formează chiftelele și pune-le într-o tigaie mare la prăjit - în serii, câte 5-8 minute -, până se rumenesc pe ambele părți.
  Când s-au făcut chiftelele, scoate-le pe toate pe un șervețel să absoarbe din grăsime. În aceeași tigaie mare, topește untul, adaugă  – pe rând și amestecând continuu – făina, laptele. când s-a format și îngroșat sosul, adaugă pe rând brânzeturile rase. amestecă și lasă 1-2 minute pe foc să se combine aromele. Adaugă chiftelele și mai lasă-le la făcut cât consideri tu că e nevoie.
  Le poți servi cu pătrunjel proaspăt tocat deasupra.