Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.              Iata un preparat la prima vedere banal, dar care sigur te va surprinde. Friptura in sine nu este cu nimic deosebita, insa sosul ii da o savoare aparte. Daca iti place puiul mai bine facut, coace-l putin mai mult pentru a te putea bucura de o crusta crocanta.

Friptura de pui cu sos de mustar

Ingrediente:

4 pulpe de pui, 1 lingura ulei de masline, sare, piper

Pentru sos:

o ceapa, 80 ml vin alb, 150 ml supa de pui, 5 linguri smantana pentru gatit, 2 linguri mustar, 1 ceapa verde

Mod de preparare:

1. Pune pulpele intr-o tigaie termorezistenta ce incape in cuptor, stropeste-l cu ulei de masline, sare si piper, apoi da tava la cuptorul preincalzit pana cand se rumeneste.
2. Scoate puiul pe o farfurie, arunca o buna parte din grasimea ramasa in tigaie, pastrand doar aproximativ o lingura. In aceasta lingura de grasime, caleste o ceapa tocata marunt timp de 2-3 minute, adauga vinul si lasa sosul sa scada putin.
3. Cand sosul a scazut, adauga smantana pentru gatit, mustarul si o ceapa verde tocata marunt. Serveste puiul cu sosul de mustar alaturi si cu salata verde sau cu o garnitura de legume.