Pizza cu blat de mamaliga

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                Pentru cei care adoră rețetele tradiționale românești, aceasta de jos le va aduce multă bucurie. Și poftă de mâncare!

Pizza cu blat de mamaliga

Ingrediente:

• -100 grame faina de malai
• -1 ardei rosu
• -1 ardei galben
• -1 dovlecel mic zuchinni
• -1 ceapa mica rosie
• -3 rosii mari
• -150 grame branza mozzarella
• -100 grame cascaval
• -800 ml de apa
• -1si ½ lingurita de sare
• -100 grame ciuperci proaspete
• -2 linguri frunza de busuioc verde
• -100 grame masline negre
• -ulei de masline

  Mod de preparare:

  Intr-un bol se pune faina de malai cu apa si o ligurita de sare.
  Se pune in cuptorul cu microunde la temperatura maxima 5 minute.
  Se amesteca bine cu telul mamaliga si se mai da inca 3 minute la cuptorul cu microunde la temperatura maxima.
  Cascavalul se rade pe razatoarea mica si se amesteca bine cu mamaliga fierbinte.
  Se unge o forma de tarta cu diametrul de 26 cm cu ulei de masline si se toarna mamaliga fierbinte in ea; se niveleaza cu ajutorul unei palete si se lasa la racit 15 minute.
  Ceapa se taie marunt; ardeiul se taie julien;dovlecelul de taie rondele.
  Rosiile se oparesc , se decojesc si se taie marunt.
  Se incinge putin de ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta si se calesc intai dovleceii pana iau o culoare aurie.
  Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
  In acelasi ulei se calesc apoi ardeii cca 5 minute; se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
  Se calesc apoi ceapa si ciupercile feliate pana iau o culoare aurie; se scot pe hartie absorbanta de bucatarie.
  La sfarsit se adauga in tigaie rosiile taiate marunt si frunza de busuioc ; dupa ce au fiert cca 5 minute se pun pe blatul de mamaliga.
  Peste pasta de rosii cu busuioc se presara dovlecelul, ardeii, ceapa , ciupercile si maslinele negre.
  Se da la cuptor la 200 de grade 10 minute; se scoate si se presara cu branza mozzarella rasa pe razatoarea mare si se mai da la cuptor 5 minute, sau pana branza s-a topit.
  Se serveste calda.
  Pofta buna!