Sufleu de dovlecei cu cascaval – reteta clasica. Reteta de baza a unui sufleu consta dintr-un sos alb
de faina amestecat cu galbenusuri crude si montat cu
albusurile batute spuma. Cel mai simplu sufleu este cel de branzeturi,
fara legume. Sufleul creste mult in inaltime asa ca aveti nevoie de pereti laterali mai inalti.
 |
Sufleu de dovlecei cu cascaval |