Placinta rapida cu sunca, ciuperci si cascaval

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link -  Adauga reteta ta.              Cand aveti musafiri si vreti sa pregatiti rapid, aceasta placinta cu aluat fraged este perfecta: Se prepara rapid, miroase divin si este foarte gustoasa.

Placinta rapida cu sunca, ciuperci si cascaval

Ingrediente:
2 aluaturi de foietaj fraged dreptunghiulare
felii de sunca de porc fara grasime
cascaval ras
400 gr de ciuperci proaspete
o rosie
patrunjel
2 catei de usturoi
un ou
susan alb

Mod de preparare:
Se feliaza sunca, se rade cascavalul.

Ciupercile se taie marunt si se calesc cu rosiile si usturoiul in putin ulei de masline. Cand se evapora tot sosul, se adauga patrunjelul.

Intr-o tava acoperita cu hartie de copt se pune primul dreptunghi de aluat fraged. se acopera cu un strat de felii subtiri de sunca, apoi se pun ciupercile racite si se presara mult casval ras pe razatoarea mare.

Se acopera totul cu a doua foaie de aluat. Se sigileaza marginile.

Se fac cateva incizii in aluat. Se unge cu galbenus batut.

Se presara susan si se coace la 200 grade , 20 de minute.

Se feliaza dupa ce se raceste.

Sectiunea este apetisanta, iar mirosul este foarte atragator. Vor disparea rapid din farfurie. Se servesc caldute sau reci.

Pofta buna!