Orez cu mere, ciuperci si ierburi

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.               Aceasta reteta culinara de orez cu mere, ciuperci si ierburi aromatice este o mancare delicioasa, deloc greu de preparat si foarte sanatoasa. Unde mai pui ca se pregateste foarte rapid.

Orez cu mere, ciuperci si ierburi

ingrediente:

   360g orez integral

   1 legatura cimbru

   1 legatura maghiran

   1 legatura busuioc

   1 legatura patrunjel

   1 crenguta rozmarin

   1/2 lamaie

   150g ciuperci 

   ulei de masline

   4 fire ceapa verde

   1/2 mar

Mod de preparare:

Curata, spala si usuca apoi toate verdeturile. Pune-le in blender, mai putin ceapa verde, alaturi de marul spalat si curatat de cotor, coaja de lamaie si zeama de la lamaie. Mixeaza.

Curata ciuperci-le, caleste-le in putin ulei de masline cu sare si piper. Adauga-le amestecului de mai sus. 

Toarna ulei de masline ca sa lege si sa descopere aromele si amesteca bine.

Fierbe orezul in apa clocotita cu sare, scurge-l si amesteca-l cu amestecul de ierburi. Toaca ceapa verde si aseaz-o deasupra.

Serveste orezul cu mar, ciuperci si ierburi aromatice cald, decorat cu felii de mar prajite.