Ciuperci cu cartofi

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                 Cauți o mâncare ce se prepară în doi timpi și trei mișcări? Atunci încearcă mâncărica de ciuperci – unde mai pui că are și gust bun!

Ciuperci cu cartofi

INGREDIENTE:

300 g ciuperci

2 morcovi

2 ardei graşi de culori diferite

o ceapă

3 cartofi

o lingură bulion

o legătură pătrunjel

2 linguri ulei

sare și piper

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o cratiţă cu ulei se căleşte ceapa şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă morcovii şi ardeii. Apoi se pun ciupercile mărunţite şi se lasă la fiert. Între timp, se fierb şi cartofii.

2. După ce s-au fiert ingredientele, ceapa, ciupercile, morcovii şi ardeii se pun într-un vas de cuptor şi se adaugă bulionul. Se potriveşte gustul de sare şi piper.

3. Se aşază cartofii fierţi deasupra şi se dă vasul la cuptor 15 minute. Se serveşte cu pătrunjel.