Prajitura Iuliana cu crema

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Prajitura Iuliana cu crema fina de lamaie, este atat de delicioasa ca nu-ti va veni sa crezi ca este de post. E o reteta de prajitura simpla si rapida, perfecta pentru perioada postului, dar nu numai.

Prajitura Iuliana cu crema

Ingrediente:

Pentru foile:

10 linguri de zahar

10 linguri de ulei

10 linguri de bors

1 lingurita bulion, dizolvata in putin bors

1 lingura amoniac

faina cat cuprinde

Pentru crema:

4 cani de apa,

8 linguri cu varf de faina

12 linguri cu varf de zahar

coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare:

Am frrecat zaharul cu uleiul, am adaugat, treptat, borsul, apoi bulionul, amoniacul, faina.
Am presarat tava cu faina si am copt 3 foi, la foc potrivit.

Pentru crema:

Am fiert la foc mic, cand era aproape gata am adaugat si zeama de la lamaie. Cand s-a mai racit, am pus si esenta de vanilie putina, sa predomine aroma de lamaie. Am amestecat cu margarina frecata spuma.

Crema rece se pune intre foi si se lasa prajitura de post cu ceva tare deasupra ca sa se inmoaie, vreo 3 ore.
Prajitura Iuliana cu crema, de post se serveste dupa ce s-a inmuiat.