Mancare rapida de ciuperci

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.               Pentru ca imi ramasesera prin congelator niste ciuperci, de cand am facut Snitelul cu sos vanatoresc, am pregatit rapid o mancarica de ciuperci. Gustoasa si sanatoasa, mancarea se pregateste usor si, in functie de preferinte, poate fi servita ca atare sau pe post de garnitura, alaturi de o friptura.

Mancare rapida de ciuperci

Ingrediente:
– ciuperci congelate 900 g
– ceapa 2 buc.
– rosii 3 buc. mari
– unt 50 g
– faina 1 lingurita
– sare
– patrunjel verde 1 legatura

Mod de preparare:Intr-o cratita nonaderenta, incingeti untul si caliti un pic ceapa, taiata in feliute. Puneti ciupercile, amestecati si lasati-le la foc mic spre mediu pana cand incepe sa scada apa din ele.

Puneti rosiile curatate de seminte. Acoperiti si lasati sa fiarba incet cateva minute, pana cand se inmoaie rosiile. Adaugati lingurita de faina si patrunjelul spalat si tocat marunt. Amestecati bine, mai lasati sa dea cateva clocote si potriviti de sare.

Serviti mancarea fierbinte, cu o felie de paine sau alaturi de o friptura.